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发表时间:2018-07-13 10:05

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很多家庭的餐桌上千赢国际下载app都是用于凉拌食用的,除此之外还有没有其他的吃法呢?同时,吃千赢国际下载app又会有哪些营养价值和好处呢?

  千赢国际下载app有什么好处?

  中医理论认为,千赢国际下载app性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。千赢国际下载app营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。千赢国际下载app还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

  再者,千赢国际下载app易消化易吸收,提高人体健康水平。千赢国际下载app是一种营养价值很高的方便食品,它含有大量的植物蛋白,还有多种糖分和一些植物纤维素。另外,钾、钙以及铁等微量元素,也是千赢国际下载app中最重要的存在。它还具有易消化、易吸收的特点。平时食用可以为人体补充多种营养,能维持身体的正常代谢,提高身体健康水平。

  千赢国际下载app还能保护心脑血管。千赢国际下载app对人类的心脑血管,也有很好的保护功效。它含有大量的卵磷脂,这种物质进入人体以后能防止血管老化,也能加快血液流动,对血栓和心肌缺血以及动脉硬化等高发的心脑血管疾病都有明显的预防功效。

  千赢国际下载app能补钙。千赢国际下载app中含有大量的钙质,而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用,能起到良好的补钙作用。对人类因缺钙,引起的骨质疏松和关节疼痛,都有很好的缓解功效。另外,千赢国际下载app中还含有大量的异黄酮,这种物质可以调节女性内分泌,女性食用以后能减少乳腺癌的发生。

 千赢国际下载app的制作方法

  选用浓豆浆,倒入平底锅中,加热时注意不要煮沸,锅中豆浆的表层就产生一层皮膜,用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥,但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜,继续捞出,这样如此反复,豆浆的浓度会逐渐稀薄,要适当地给予补充。

  豆制食品名,有二种:一是“挑”成的千赢国际下载app,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是压制成的千赢国际下载app,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别。二者虽都叫“千赢国际下载app”,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。

  推荐几款食谱

凉拌千赢国际下载app:将千赢国际下载app切丝,香菜洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,加入盐、香油、生抽、白糖、鸡精搅拌均匀即可。

  炒千赢国际下载app:将千赢国际下载app切丝,青椒洗净切成丝,葱洗净切段,锅内加入水烧开,放入豆腐丝焯水后捞出,锅内放适量油烧热,放入花椒变色后捞出不用,放入葱段爆香,入千赢国际下载app丝翻炒,加入盐,少量糖翻炒一会儿,再加入青椒丝稍炒两下,最后加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。

  鸡块炖千赢国际下载app:将鸡清洗干净切块,锅内加入水烧开,放入鸡块焯水后捞出,千赢国际下载app打成结,锅内放适量油,放入鸡块翻炒,再放入葱姜炒出香味, 放入八角,酱油,料酒,清水大火烧开转小火炖1小时, 放入豆腐结、盐,再炖30分钟,最后放入盐,撒上香菜鸡块 。

  千赢国际下载app炒肉丝:将肉洗净切丝,放少许料酒、干淀粉腌制5分钟,千赢国际下载app切丝。青椒洗净切丝,姜蒜切末,锅内放底油,烧热后放入肉丝翻炒,变色后放入姜蒜末翻炒,放入千赢国际下载app丝翻炒,再放入青椒,盐、老抽炒匀,最后放入鸡精调味即可。

  千赢国际下载app汤:将千赢国际下载app切成菱形片;冬菇用温水发好洗净,冬笋切片备用;胡萝卜洗净切片,汤锅置火上,放入少许豆油,烧热后放入葱、姜末炝锅;加入鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片,冬菇、冬笋片、千赢国际下载app煮沸,撇去浮沫;起锅淋入香油即成。


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